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丁香名师  |  熊铭贵:以行践知三十载,匠心育人守初心

编者按:教坛耕耘,名师领航。师资是立教之基、兴教之本。长期以来,我校坚持“人才强校”战略,汇聚了一批德馨技高、潜心育人的优秀教师。他们立于三尺讲台,以扎实学识授业解惑;他们深耕专业领域,以匠心精神服务社会。即日起,学校官网特推出《旅商名师》专栏,聚焦我校优秀教师代表,讲述他们躬耕教坛、匠心育人的故事,以此激励全体旅商人见贤思齐,共同书写学校高质量发展的崭新篇章。

 

在职业教育这片沃土上,有这样一群人:他们从一线走来,带着满身技艺与满腔热忱,在三尺讲台上点燃无数学子的梦想。学校旅游学院酒店管理专业教研室主任熊铭贵老师,正是其中的杰出代表。从酒店部门经理到职教名师,从世赛教练到技能大师,他用三十余年的坚守与奉献,诠释了一名职教人的责任与担当。

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转型育人:把行业经验带回职业课堂

有人说,没有企业一线经历的教师,教不出真正懂行的学生。熊铭贵老师深知这个道理。

1994年大学毕业后,熊铭贵进入南昌华鑫大酒店,从前台基层一步步做到前厅主管、部门经理。十年企业历练,让他对酒店运营的每一个环节、行业发展的每一次脉动都有着深刻的理解与体悟。2003年,他带着这份沉甸甸的经验走进校园,立志将最鲜活的行业知识、最实用的岗位技能,原汁原味地传授给学生。


他的课堂从没有枯燥的理论堆砌。他主持重构的《前厅运行与管理》课程,将世赛“酒店接待”标准与1+X证书要求有机融入教学,真正实现“课赛融通”。他还精心设计了“酒店接待全流程实战”等17项综合实训项目,将真实的企业工单转化为学习任务,让学生在“真情境”中练就“真本领”,一入课堂便如置身一线。

 

以赛促教:助学子闪耀世界舞台

对于职教人来说,最大的欣慰莫过于看到学生站上更高的舞台,走向更远的未来。

2019年,世界技能大赛新增“酒店接待”项目,熊铭贵敏锐捕捉到这一风向,全身心投入备赛。备战第45届世赛全国选拔赛时,他与学生赵越一同反复打磨英文接待脚本,常常研究至深夜。一个微笑的角度、一次递物的手势,都精益求精。最终,赵越以全国第二名的优异成绩进入国家集训队,并获评江西省“能工巧匠”,为江西在该项目上实现了历史性突破。


2019年第45届世界技能竞赛酒店接待赛项全国选拔赛第二名并入选国家集训队 赵越

此后,他指导的学生肖琪昳斩获全国第一届职业技能大赛第五名,荣获“全国技术能手”称号并入选国家集训队;李悦思、夏昭弘分别在全国第二、三届职业技能大赛中荣获优胜奖。一届又一届,熊老师带领学生在国家、省、市各级赛场上摘金夺银,为他们的职业生涯打下了坚实根基。

 

传技四方:让精湛技艺遍及校企海内外

技能的价值,在于传播;工匠的担当,在于奉献。二十余年来,熊铭贵始终将技能报国视为己任,将培训的足迹延伸到各行各业、大江南北。

2020年,他主动请缨远赴新疆克孜勒苏职业技术学院援助。在祖国边疆,他将先进的职教理念与实训方法倾囊相授,被授予学校“优秀援疆教师”称号。从课堂到实训室,从教学到带赛,他用行动诠释了一名职教人的担当,让技能之花在帕米尔高原脚下悄然绽放。


2024年,他的视野从边疆延伸至海外。积极响应“一带一路”倡议,他先后赴泰国和老挝开展技术技能培训与交流,为当地师生及中资企业员工开展酒店管理专题培训,参与修订留学生人才培养方案,并见证学校首个海外办学点“中泰旅商国际学院”的揭牌。从帕米尔高原到湄公河畔,他用精湛的技艺,将中国职教的经验与温度带向更远的地方。


与此同时,他也扎根本土,先后为本地多家宾馆酒店、职业院校、靖安民宿协会、江铜集团等企事业单位培训员工近千人次,帮助许多一线员工成长为技术骨干。2024年,“江西省熊铭贵酒店接待技能大师工作室”正式获批,这不仅是对他个人技能的高度认可,更意味着一份沉甸甸的责任——让技能的火种,点亮更多人的梦想。


从酒店经理到职教名师,从三尺讲台到万里边疆,熊铭贵用三十余年的坚守与奉献,走出了一条职教人的奋斗之路。他像一盏明灯,为无数学子照亮技能成才的前行方向;他像一座桥梁,让课堂与行业相连,让技艺与传承走向海内外。一把“金钥匙”,开启了无数学子技能成才的大门——这正是熊铭贵老师职业生涯最生动的写照。