为增强学院食堂工作人员的专业知识，增强食堂工作人员对食品安全的防范意识，提高主管人员的管理和监督水平，11月19日，学校后勤管理处邀请了南昌市食品化妆品监督所副所长李敬山来校为学校膳食管理委员会成员及各食堂管理人员作了一场主题为《学校食堂食品安全》的知识讲座，党委委员、院长助理肖长荣等参加了讲座。
    讲座中，李敬山副所长从食品安全法律法规、高校食品安全隐患、食品检查监督重点和检测技术手段等方面对高校食堂食品安全知识深入浅出地进行了讲解，获得大家的频频点赞。
    讲座后，院长助理肖长荣要求学院膳食管理各级工作人员应尽快吸收讲座知识，提高自身水平，在工作中要创新思维、引进技术、强化手段，使膳食管理工作提高到新的高度。（后勤管理处供稿  宣传部编辑）